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中国有什么特色美食
北京烤鸭：六百年技艺的传承作为北方美食的代表，北京烤鸭以果木烤制的酥脆鸭皮和鲜嫩肉质征服全球食客。其搭配荷叶饼与甜面酱的食用方式，体现了中式餐饮“色香味形器”的完美结合。这道始于南北朝的名菜，至今仍是中外商务宴请的首选，彰显中华饮食的仪式感与匠心。
河南胡辣汤：河南省的特色小吃，以其浓郁的胡椒和辣椒味道闻名。作为早餐，它由多种食材如牛肉、面粉、粉条等制成，口感麻辣鲜香，能驱寒暖胃。湖南臭豆腐：臭豆腐是中国多地传统小吃，湖南的臭豆腐以其独特的味道和制作工艺著称。
中国带馅的特色美食丰富多样，以下从不同地域和类型介绍部分经典代表：北方经典：饺子是北方带馅美食的代表，形状多样，有月牙形、元宝形等。馅料丰富，如猪肉白菜、牛肉大葱、三鲜（虾仁、猪肉、鸡蛋）等，春节时一家人围坐包饺子，寄托对新年的期盼。
上海糯米团：作为老上海人的传统早餐，糯米团在宁波和上海的一些小吃摊上均有售，是颇具特色的地方早餐之一。 宁波汤圆：宁波汤圆是宁波市的著名小吃，也是中国汤圆的代表之一，历史悠久，可追溯至宋朝。
中国34个省最具代表性的美食 广西 螺狮粉是柳州最出名，也最受大众欢迎的小吃米粉，有酸辣鲜爽烫的独特风味。 广东 白切鸡以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。 北京 北京烤鸭以色泽红艳、肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。
兰州拉面：兰州拉面是中国面条和美食之一，是甘肃兰州的特色小吃。以其汤清澈、肉烂香、面细精且面有嚼劲的风味而著称。兰州拉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特点，被誉为中国三大中式快餐之一，被称为“中华第一面”。 四川串串香：四川串串香是四川的传统小吃，属于川菜系。
